除夕年夜饭,无论贫富,这6道年夜菜记得端上桌,寓意吉祥,好看好吃年味足!

axin001 业内资讯 2022-01-30 302 0

导语:除夕年夜饭,不管贫富,这6道吉祥菜要端上桌,寓意来年好运连连

除夕年夜饭,无论贫富,这6道年夜菜记得端上桌,寓意吉祥,好看好吃年味足!  第1张

大家好,我是乐鱼体育vip登录傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。快过年了,大家都在忙着备年货,烟酒糖茶,鸡鸭鱼肉,真是忙并快乐着,毕竟一年一度的大团圆就在年三十这一天,家人团聚吃着美味的年夜饭,聊聊家常,看着春晚,迎接新年的到来。生活条件好了,年夜饭不光要吃好,还要吃出吉祥,很多人都不知道应该做啥菜,下面就和大家分享下适合年夜饭端上桌的6道吉祥菜,有钱没钱都要备好,寓意大吉大利,万事如意,一起来看看吧。

除夕年夜饭,无论贫富,这6道年夜菜记得端上桌,寓意吉祥,好看好吃年味足!  第2张

第一道吉祥菜:生菜沙拉,过年顿顿大鱼大肉,怎能少了开胃凉菜解腻呢?传统的凉拌黄瓜,凉拌白菜,没啥新意,这时就可以做一盘生菜沙拉,不仅爽口还能促进消化解油腻,减轻肠胃的负担,端上桌会让人眼前一亮,保准上桌就抢光。生菜谐音“生财”,寓意生财有道,新的一年发大财,财源滚滚来。

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第二道吉祥菜:红烧猪蹄,这道菜香而不腻,富含丰富的胶原蛋白,深受女人的喜爱,那么过年吃猪蹄有啥讲究呢?猪蹄也叫猪手,寓意发财就手,挠一挠,新的一年抓到更多财富和幸福,上班族吃了升官发财,学生吃了金榜“蹄”名,红烧菜也有日子红红火火的象征,这么好的寓意年夜饭当然少不了。分享个做红烧猪蹄的小技巧,要想颜色红亮好看,记得要用糖色炖,保准出锅红亮诱人。

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第三道吉祥菜:粉蒸肉,寓意蒸蒸日上,节节升高,这道菜肉糯清香,味道丰富,非常有特色,可以用猪牛羊肉蒸,根据自己的口味选择,红薯南瓜土豆打底,荤素搭配,营养又美味,年夜饭必不可少的蒸菜,大人老人孩子都爱吃。

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第四道吉祥菜:板栗炖鸡,过年吃鸡寓意大吉大利,加了板栗的炖鸡,肉香味更加浓郁,鸡肉鲜香,板栗香糯,好吃到停不下嘴,除了寓意好,也是一道滋补大菜,能健脾开胃,强身健体,非常适合冬天吃。

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第五道吉祥菜:什锦玉米粒,寓意金玉满堂,作为一道素菜,颜色鲜明,上桌非常亮眼,看到就想吃,香甜开胃,是孩子们的最爱,除了好吃,做法也非常简单,年夜饭吃最好不过了。

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第六道吉祥菜:清炒四季豆,一盘清爽可口的素菜绝对比大鱼大肉还受欢迎,下酒又下饭,这道菜寓意四季平安。四季豆在东方文化里也被称为“福豆”,谐音“福寿”,寓意幸福安康,长命百岁,是父母对儿女的期盼,饱含着吉祥和福气。况且冬天四季豆的价格和肉价差不多了,端上桌好吃又有面子。

除夕年夜饭,这6道吉祥菜别错过,寓意吉祥营养高,现在学还不晚。年夜饭除了传统的四喜丸子,红烧鱼,油焖大虾之外,以上六道吉祥菜也是非常适合端上桌的,好吃又吉祥,除此之外,您还会做哪些“吉祥菜”呢?欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友受益吧。

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